以辛辣美食著称的韩国，现正全力推出极致辣味的食品，使得这个国家的热度不断上升。研究表明，在经济低迷时期，极辣食品的受欢迎程度会显著增加。
除了这个国家广为人知的传说，社交媒体上对辣食者的美化也是推动超辣食品热潮的重要因素。
今年夏季，韩国最大的方便面制造商农心公司推出了比原版Shin Ramyun更辣的“Shin Ramyun the Red”，在韩国食品市场引发了一场热潮。
该公司表示，新款方便面的辣度达到了7500史高维尔热单位(SHU)，是原版3400史高维尔热单位的两倍多。
尽管这款方便面极为辛辣，但在限量发售的80天内，农心的销量已超过1500万包，因此决定正式推出这款产品。
拉面是一种辛辣的方便面，在韩国也被称为拉面或拉面。
在“Shin Ramyun the Red”发布三天后，农心的主要竞争对手三阳食品公司(Samyang Foods Co.)也推出了自己的汤辣面产品。
15天后，韩国7-11便利店推出了自有品牌的“麻辣方便面”，加入了“麻辣食品的行列”。
红热汉堡和饺子
该国的辛辣食品竞争已扩展至其他食品领域。
韩国本土汉堡连锁企业Mom’s Touch & Co.于周三推出了一款新型汉堡，添加了一种SHU为4941的辣酱。
该公司表示，这种酱料是用卡罗莱纳死神辣椒制成的，这种辣椒被认为是世界上最辣的辣椒。
乐天well食品公司当天推出了一种辣酱混合的辣味饺子，其SHU达到了2.3万。
当地炸鸡连锁店Goobne的新热辣鸡自本周早些时候推出以来，三天内就售出了8万多盒。
社交媒体挑战
随着超辣食品在国内的流行，主要连锁超市GS25销售的辣食品种类从2021年的117种增加到2022年的142种。
今年1月至10月增加到174种，销售额比去年同期增长了20.7%。
在韩国，有一种说法是，经济不景气时，人们更喜欢吃辣。
然而，行业观察人士指出，亚洲第四大经济体最新的辛辣食品热潮主要源于年轻人在社交媒体上对全球辛辣食品的挑战。
社交媒体上发布的视频显示，吃辣的人在享用辣食后呕吐、咳嗽、出汗、乞求水，这些视频获得了大量“赞”或评论，使得这些帖子更加火爆，迅速在网上传播。
截至7月中旬，三阳的热辣鸡肉味拉面“Buldak Bokkeum Myeon”在全球的销量超过了50亿包，部分原因是社交媒体上流传着人们对这款拉面的反应。
欧睿国际(Euromonitor International)的研究经理Moon Kyung-sun表示：“将新奇和不寻常的事物视为游戏来享受的趋势已成为食品消费的流行趋势。”
他还补充道：“长期以来，辣味是韩国食品的特色，因此，韩国消费者愿意毫无顾忌地挑战辣味，从而推出了一系列新的辣食品。”
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